推进“特色产业+文化品牌”

新快报讯 记者朱清海报道 “嫩滑醇香，入口即化，这是星子豆沙饼独特的家乡味道。”中秋佳节将至，旅居日本的广东清远青年黎小美，特意委托亲友订购星子月饼。日前，清远连州市星子镇人民政府携手广州市黄埔区驻星子镇帮镇扶村工作队举办连州市星子镇第四届月饼文化节暨迎中秋文艺晚会，以“明月映古埠，家国共团圆”为主题，集文化展演、美食品鉴、互动体验于一体，为群众带来了一场精彩纷呈的中秋文化盛宴。

“你问我爱你有多深，我爱你有几分，我的情不移，我的爱不变，月亮代表我的心……”9月17日晚，星子镇法治文化广场灯火辉煌、人声鼎沸，好戏连台，来自星子镇中心小学、星江中学及幼儿园的师生们演绎了《这是我们的月亮》《月亮代表我的心》等节目；连州市祁剧曲艺协会献上了韵味悠长的祁剧《草桥关》选段，尽显非物质文化遗产的深厚底蕴……晚会现场，观众的掌声与欢呼声此起彼伏。

精选农家红豆，经过选料、炒馅、包制、烘烤等20余道工序，纯手工制作的星子豆沙饼，又称星子月饼，是星子镇传承数百年的传统美食。2024年，星子豆沙饼的制作技艺被列入清远市非物质文化遗产代表性项目名录。

本次活动，现场特别设置了10个月饼展销及品尝区，集中展示了当地数十种特色月饼，吸引了众多居民游客驻足品尝和选购。

“小时候，外婆每年中秋都会送来星子豆沙饼，那味道让我记住了家乡。”香港青年黄家强说，他长大后，每年都订购几十盒星子豆沙饼寄往海外，让亲友们留住乡愁记忆。专程回乡订购星子豆沙饼的澳门乡亲黄炳华说：“这纯正的家乡味道，是我难以忘怀的记忆。”

旅居澳大利亚的清远籍华侨聂华每年都会订购几十盒星子豆沙饼，“最想念家乡的味道，那是对家乡的思念。”

本届月饼文化节的成功举办，是星子镇推进“特色产业+文化品牌”发展战略的关键举措。星子镇相关负责人表示，目前，全镇星子豆沙饼年产值已超过千万元。乘势而上，星子镇将围绕产业升级、品牌打造持续发力，提升星子豆沙饼的品牌影响力和市场竞争力，让“老字号”焕发新活力。